系统传授鲜奶裱花工艺制作和韩式奶油霜裱花制作工艺及要领掌握，裱花基本手法、蛋糕抹胚、花边组合、色彩搭配、花卉造型、传授韩式奶油霜的制作，奶油霜抹面技术，蛋糕调色配色技巧、花朵摆放技巧，蛋糕设计技术。具体学习五瓣花、小雏菊、牡丹花、康乃馨、奥古斯汀、玫瑰、多肉植物、花篮及各种叶子、花茎、韩式花边等韩式裱花技术。
