梅龙镇职业技能培训学校

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西餐初级班
价格:
3200.00
其它费用: 价格包含学费3080元,材料代办费120元
课程学制: 1.5-3个月
开班时间: 每周半天
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  理论讲述西餐概论、西餐的菜式及特点、原料的识别及保管、烹调基础

  根据上海市西式烹调五级教学计划和教学大纲要求,主要传授刀工、整鸡取胸、基础汤汁制作、冷热酱汁、汤菜、沙拉、三明治、浓汤、羊排、猪排、海鲜等近菜肴的烹调方法


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